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產(chǎn)品定義目前有兩個學術方向。一個是以“營銷管理”為定位的方向；另一個是以整個“企業(yè)管理的基礎概念”為定位方向。
1、營銷管理方向
產(chǎn)品的定義：作為商品向市場提供的，引起注意、獲取、使用或者消費，以滿足欲望或需要的任何東西。
消費者購買的不只是產(chǎn)品的實體，還包括產(chǎn)品的核心利益（即向消費者提供的基本效用和利益）。產(chǎn)品的實體稱為一般產(chǎn)品，即產(chǎn)品的基本形式，只有依附于產(chǎn)品實體，產(chǎn)品的核心利益才能實現(xiàn)。期望產(chǎn)品是消費者采購產(chǎn)品時期望的一系列屬性和條件。附加產(chǎn)品是產(chǎn)品的第四層次，即產(chǎn)品包含的附加服務和利益。產(chǎn)品的第五層次是潛在產(chǎn)品，潛在產(chǎn)品預示著該產(chǎn)品最終可能的所有增加和改變。
在供應鏈上，上流工廠的產(chǎn)品是下流工廠的生產(chǎn)原料或耗材，例如塑料粒、紙皮盒、玻璃片、計算機中央處理器、油漆等。
2、企業(yè)管理基礎概念方向
產(chǎn)品定義：人們在實現(xiàn)需求的過程中，與實現(xiàn)需求相關的全部感知事物及意象的集合。
此定義的特點：其一，產(chǎn)品是一個過程性的事物而不是一個靜止的事物，從選擇、付款、安裝、使用、報廢等過程都可能屬于產(chǎn)品；其二，產(chǎn)品不是企業(yè)提供的事物，而是屬于顧客的事物，產(chǎn)品的本質(zhì)是顧客的“感知”，其依賴顧客而存在，不可能獨立于顧客而存在；其三，意象也是產(chǎn)品的重要構成，意象來自感知，意象包括記憶意象和想象意象。
這里的“感知”是心理學概念，也常翻譯為“知覺”。感知和知覺是同義詞。
產(chǎn)品是企業(yè)與外部世界的唯一聯(lián)結(jié)，也是企業(yè)生存的唯一依托。
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